» » Как приготовить зефир своими руками

Как приготовить зефир своими руками


    Категория: Кулинария Просмотров: 745

    Предлагаем вашему вниманию видео рецепт «Как приготовить зефир своими руками». Это очень вкусное, нежное, воздушное и всеми любимое яблочное лакомство. Для приготовления зефира из четырех зеленых и кислых яблок готовите яблочное пюре. Для чего яблоки моете, разрезаете пополам, удаляете сердцевину и плодоножку и варите в пароварке или запекаете в духовке 20-30 минут до готовности. Пока яблоки варятся, готовите сироп. В кастрюлю наливаете 160 мл. воды, одну столовую ложку лимонного сока, добавляете восемь грю агара-агара, все перемешиваете и отставляете в сторону. Готовые яблоки очищаете от кожицы и протираете через сито до получения нежной и однородной массы, туда же добавляете 250 гр. сахарного песка и 10 гр. ванильного сахара.

    Как приготовить зефир своими руками мастер класс