» » Готовим тирамису

Готовим тирамису


    Категория: Кулинария Просмотров: 964

    Вам доводилось когда-нибудь пробовать десерт тирамису. Как считает известный итальянский шеф-повар Винченцо Барба, кто не пробовал хоть раз это нежное и изысканное блюдо, тот не знает, что такое настоящий десерт. Предлагаем вашему вниманию видео рецепт «Готовим тирамису», в котором шеф-повар намерен доказать, как можно на собственной кухне из самых простых продуктов приготовить настоящий классический итальянский тирамису. Для приготовления десерта в кастрюлю вливаем 750 гр. сливок, ставим на средний огонь и, не доводя их до кипения, добавляем сок половины лимона. Полученную массу мешаем три минуты, в результате получаем консистенцию кефира, дальнейшее помешивание до семи минут превращает сливки в зернистый творог, при помешивании до десяти минут сливки превращаются в густой крем.

    Готовим тирамису мастер класс